圧搾一番搾り菜種油［菜々めぐり］

静岡県島田市で生産した有機栽培の菜種油です。
春は菜の花畑に、初夏は収穫を、
秋は油に、冬は油かすが肥料となります。
姿かたちを変えて、幾度も地域をめぐる菜種。
黄金色に輝く極上の菜種油をお楽しみください。

■菜種油の特徴
菜種は昔から日本でさかんに栽培され、灯火や松明にも使用されてきました。日本人にとっては最も親しみある食用油です。現在では輸入に頼り、国産菜種油は菜種油全体の1％以下となり国産菜種油は非常に希少な油です。また、菜種油に含まれる脂肪酸はオレイン酸が約60％、リノール酸が約20％、α-リノレン酸が約9%と非常にバランスのよい植物油です。さらに抗酸化作用があるといわれるビタミンEを含む良質な油です。調理油として、野菜にかけてドレッシングとして、毎日のお料理にお使いいただけます。
※参考　日本油脂検査協会「油脂検査協会2019」JAS製品の脂肪酸組成

■RE! USE!!
油の光酸化を防止するために陶器のボトルを採用。
菜種油を使い終わったあとは、一輪挿しやドレッシングボトルに。
使い捨てではない、エコで愛らしいボトルです。

■陶器ボトルについて
TOKONAMESTORE
『菜々めぐり』の陶器ボトルは、愛知県常滑市の老舗窯元 山源陶苑の代表・鯉江優次さんに地域活性化への想いに賛同いただき、生産していただきました。陶器ならではの滑やかな手触りと、淡いピンク色をお楽しみください。

■私たちではじめました！
「地域に循環を生み出したい」「子どもたちに体によい食と伝統を残したい」。
“次世代につなげたい大切なことが絶えることなく、何度も世代に渡ってめぐる”という想いを込めて、今回『ななめぐりプロジェクト』を立ち上げました。第一弾として出来上がった、フレッシュでまろやかな菜種油『菜々めぐり』をぜひ味わってください。

■油の光酸化を防止するために陶器ボトルを採用しました。ボトルは一本ずつ手作りのため、まれに油がコルクに染み出ている場合がございますが、製品の品質には問題ございません。漏れがひどい場合は、お手数ですが販売元までご連絡ください。使用後は、中性洗剤または石けん液とお湯でよく洗ってください。一輪挿しやドレッシングボトルとしてリユースできる仕様です。ボトルの特性上、取り扱いには下記の点にご注意ください。コルクキャップの締め具合により、横に倒すと漏れることがあります。立てて保存をお願いします。油を注いだ際、液ダレしやすいのでその都度拭き取りをお願いします。

■商品詳細
有機栽培菜種使用
圧搾一番搾り菜種油［菜々めぐり］

販売価格　：3500円（税込）
容量　　　：150ｇ
原材料　　：食用なたね油（遺伝子組み換えでない）
販売者　　：そのだ農園（島田市東光寺155）
製造元　　：NPO法人 愛のまちエコ倶楽部（滋賀県東近江市妹町70）
　　　　　　※搾油を委託しています。
※限定100本です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。